Ihre Anfrage "Tierische Rohstoffe und
Alkohol"
Sehr geehrter Kunde,
gerne geben wir Ihnen Informationen über die
von uns verwendeten Rohstoffe in unseren Eisprodukten.
1). Alkohol:
In praktisch allen von uns hergestellten
Produkten werden Aromen eingesetzt, die z.T. Alkohol enthalten.
Der Anteil des insgesamt im Speiseeis letztendlich enthaltenen
Alkohols liegt aber immer unterhalb von 0,1 % (zum Vergleich:
Fruchtsäfte können bis zu 0,5 % Alkohol enthalten).
Einzige Ausnahmen von dieser Regel sind die 3 folgende Eiskrem:
2). Tierische Rohstoffe
In allen unseren Produkten werden die Rohstoffe
Milch (sowie Erzeugnisse daraus) sowie - bei Eiskrem - Butter
eingesetzt; diese Rohstoffe sind beide tierischen
Ursprungs.
Rohstoffe, die Schweinefleisch oder
irgendwelche anderen Bestandteile vom Schwein beinhalten, werden
in keinem unserer Speiseeisprodukte verwendet.
Bezüglich des in unseren Produkten
eingesetzten Emulgators Mono- und Diglyceride von
Speisefettsäuren (E 471), können wir Ihnen bestätigen, daß
dieser nur aus pflanzlichen Rohstoffen gewonnen wird.
Diese Aussagen sind für alle Produkte gültig,
die unsere Herstellerangaben tragen.
3). Zutatenlisten
Sie finden die Zutatentexte von original verpacktem Produkten
immer auf einer Seite aufgedruckt. In der Zutatenliste steht
immer, ob das Fett aus Butter oder aus Pflanzen vorkommt, und ob
das Eis Milch enthält.
Wir hoffen, Ihnen mit diesen Informationen weitergeholfen zu
haben und wünschen Ihnen leckeren Eisgenuss!
mit freundlichen Grüßen
Cassie Eiskrem GmbH & Co. KG
Sébastien Séry
Qualitätssicherung / R&D